蕨麻是一种可药用可食用的植物,具有健脾和胃的功效,推荐这道简单实用的蕨麻山药养胃羹。
食材
主要食材:蕨麻块根50克。
其他食材:山药100克。
做法步骤
将蕨麻和山药洗净、去皮,切小块加水同煮。待到蕨麻软烂后,放入适量红糖调味,即可食用。
功效
能调补脾胃,用于脾胃虚弱、久泻不止、或病后体虚、少食乏力。
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