视黄醇属于维生素A。
视黄醇是维生素A的一种形式。维生素A不是单一的维生素,它包含类视黄醇、类胡萝卜素等多种化合物。视黄醇是类视黄醇家族化合物之一。视黄醇呈黄色。它是脂溶性的。
当视黄醇进入体内时,它会转化为视黄醛和视黄酸,并使上述物质形式在体内发挥其功能。视黄醇负责制造眼睛视网膜中的色素。这有助于提升眼睛夜视能力。其次它在人体细胞生长和分化中起着至关重要的作用。它通常存在于动物衍生的食物中,如牛奶、奶酪、黄油等。
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