吃饭应该注意健康和什么

健康饮食的注意事项是保持营养平衡、注意就餐速度、晚餐不能过量等，有利于身体健康。具体分析如下：

1、保持营养平衡

在饮食方面不可以挑食，可以适当吃一些含蛋白质比较丰富的食物，同时也需要适量吃一些新鲜的水果蔬菜，能够给身体补充营养物质。

2、注意就餐速度

在吃饭的时候速度不可以太快，需要细嚼慢咽，以免增加胃肠道负担，不利于消化。

3、晚餐不能过量

晚餐要以清淡为主，不可以一次性食用太多，摄入太多食物容易出现消化不良。

除此之外，日常生活中避免食用大量腌制类食物，以免对肾脏造成负担。