四季豆稍微有点夹生是否可以吃,通常需要根据食用量、食用频次等因素进行判断。
1、可以
一般可以偶尔少量吃,通常不会过量摄入生四季豆中的有害物质,引起食物中毒,发生恶心、呕吐、腹痛等症状。另外,在吃后适量增加饮水量,提高新陈代谢,有利于有害物质排出。
2、不可以
通常不可以经常大量吃,因为生四季豆中含有皂苷类物质,没有做熟的情况下,可能会导致皂苷类物质摄入过多,引起食物中毒,发生比较明显的消化系统不适。
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