奥尔良烤翅土豆盖饭

食材

鸡翅中 10个水 适量土豆 2个胡萝卜 一根辣椒 2个大米 适量腌料 15g食用油 适量盐 少许蚝油 适量

首先，我们要做米饭，把米淘洗干净，加入水蒸熟(水的具体用量我就不说了，因为每一种米的吸水量不一样）。

鸡翅中放到腌料里腌制24小时（注意经常翻面）。

盖保鲜膜上锅蒸熟，再放入烤箱里200度上下火烤10分钟。（这样做出来会特别嫩）。

胡萝卜、土豆削皮切片，辣椒洗净切丝备用。

1锅中倒油，油热后倒入胡萝卜翻炒

锅中倒油，油热后倒入胡萝卜翻炒。

2胡萝卜断生，倒入土豆翻炒

胡萝卜断生，倒入土豆翻炒。

加入蚝油炒匀，加入盐调味，锅中添水炖一会儿。

3最后加入辣椒炒熟即可出锅

最后加入辣椒炒熟即可出锅。

4成品图

成品图。