秋冬季是菜豆上市季节,也是菜豆中毒的高发季节,加上近日塘厦、厚街等镇接连发生疑似集体食物中毒事件,凤岗镇食药监分局近日发布食品安全预警,提醒广大市民、餐饮单位要注意烹调加工方式,谨防菜豆中毒。
据了解,四季豆中毒是完全可以预防的,正确的烹调方法是充分加热、煮熟焖透,使豆外观失去原有的生绿色,没有豆腥味。而面豆加工处理方法复杂,较难消除其生物毒素。因此,凤岗食药监部门建议广大市民慎吃四季豆,要求各类餐饮单位尽量不购买和供应面豆。
消费者进食菜豆后若出现不适,要及时到正规的医疗机构诊治。
荐
北京市发布蘑菇中毒预警 餐馆叫停野生蘑菇荐
食品安全年会专家学者建言构建食品安全屏障荐
网传嘴撕袋装奶易铅中毒 食品安全专家:误传荐
津城加强幼儿园食品安全 消除食品卫生安全隐患荐
夏季警惕食物中毒 中财部分疑似食物中毒学生康复荐
食药监局发布安全提示 买生鲜肉品要看两证两章荐
国家食品安全风险评估中心:酱油、醋等抽检安全荐
冬季烧煤取暖如何预防煤气中毒冬季烧煤取暖哪种气体中毒荐
新版食品安全法 食品安全更多矛盾浮出水面荐
新食品安全国标已制定公布429项荐
河南发布7种食品安全生产标准 5月1日起实施荐
如何预防食物中毒 中毒得多预防荐
秋冬是轮状病毒高发季 三岁以下高危人群要警惕荐
冬季化学性职业中毒多发 用人单位需提高警惕荐
夏季食物中毒预防知识